sabato 16 dicembre 2017

Di stelle e confettura di prugne


Qualche anno fa un giornale svedese fece provocatoriamente notare come la forma delle joulutorttu, i tipici dolcetti natalizi finlandese,  ricordasse quella della svastica.
Ovviamente alla provocazione i finlandesi reagirono compatti difendendo le proprie tradizioni. La Finlandia ha dedicato alla joulutorttu anche una delle sue emoji ufficiali.
Pare che le joulutorttu si diffusero in Finlandia a partire dalla seconda metà del 1800 ma la ricetta era nota già a partire dal 1755 con la pubblicazione su un libro in svedese

Vorrei concludere questa segnalazione con un piccolo sondaggio sulle joulutorttu.

Cosa pensate delle joulutorttu?

a) mai assaggiate e vorrei provarle
b) le ho già assaggiate ma sono una 'joulutortura' per il mio palato
c) sono buone ma sarebbero ancora meglio sostituendo la confettura di prugne* con ...
d) non c'è Natale senza joulutorttu
e) altro (risposta libera)

Grazie per la partecipazione.

* per qualcuno (più intransigente) potrebbe essere considerato sacrilegio sostituire la confettura di prugne. Per intenderci come mettere l'ananas sulla pizza. Siete avvisati.

5 commenti:

  1. Non c'e' Natale senza Joulutorttu! Pero' anch'io ogni tanto cambio marmellata: mirtilli, marroni, lamponi, bicolore...e soprattutto Nutella! (Perche' essere troppo ortodossi?)
    Buon Natale!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Anche io proverei a sostituire il tipo di marmellata però a quel punto non le chiamerei più joulutorttu. ;-)
      Ricambio gli auguri di Buone Feste!

      Elimina
  2. Anche mio marito dice cosi': se cambi marmellata, diventano "tipo di Joulutorttu"!

    RispondiElimina